京东店铺的很多食品饮料页面信息喜欢介绍商品“无糖、0糖、无蔗糖、0蔗糖、不含糖”等，那大家知道如何正确宣传“无糖、0糖、无蔗糖、0蔗糖、不含糖”吗？

1、普通糖类和代糖的区别

性质上：代糖是可以提供甜味的可食用合成化学品，并取代糖使食品也有甜味。食品包装通常标明“无糖”；普通糖是指多羟基的醛类或酮类化合物，在水解后能变成以上两者之一的有机化合物，代表性的如蔗糖、葡萄糖、海藻糖等等

功能上：普通糖的主要作用是增加热能，每克葡萄糖在人体内氧化产生4千卡的能量，人体所需能量的70%左右是由糖提供的；而代糖在食用后每公克产生的热量极低，有些甚至不会参与人体代谢。

代糖的种类很多，根据产生热量与否，一般可分为营养性的甜味剂（可产生热量）及非营养性的甜味剂（无热量）两大类：

（1）营养性的甜味剂：

食用后会产生热量的代糖，但每公克产生的热量较蔗糖低。有木糖醇、甘露醇、山梨醇以及赤藓糖醇等糖醇类。

（2）非营养性的甜味剂包含人工合成与天然两种：

天然的甜味剂有甜菊糖。

人工合成的甜味剂有阿斯巴甜、甜蜜素、甜精、蔗糖素、糖精等。

2、什么是蔗糖

蔗糖是双糖的一种，是重要的食品和甜味调味品。按种类分为：白砂糖、黄砂糖、赤砂糖、绵白糖、单晶体冰糖、多晶体冰糖、红糖、黑糖、冰片糖、方糖、糖霜、液体糖浆等等。

3、儿童食品中如果添加了海藻糖，是不是可以宣传无糖？

不可以，海藻糖属于普通糖类，是一种新型天然糖类，由于其不具有还原性，对热和酸碱都具有非常好的稳定性在口腔不易分解从而用于很多儿童食品的添加糖。但是其可以在人体内代谢产生热量，所以严格意义上不属于代糖，也不能宣传为无糖。

4、如宣传“无糖、0糖、无蔗糖、0蔗糖”等，商品发布需注意？

（1）食品宣传无/0糖需核实含量需符合《预包装食品营养标签通则》(GB 28050-2011)中关于无糖的标准（≤0.5g/100g固体或≤0.5g/100ml）。

（2）食品宣传无蔗糖需核实其成分配料中不得含有蔗糖成分（蔗糖种类包含：白砂糖、黄砂糖、赤砂糖、绵白糖、单晶体冰糖、多晶体冰糖、红糖、黑糖、冰片糖、方糖、糖霜、液体糖浆等。）

（3）食品宣传无添加糖需注意其成分配料当中不得含有参与人体代谢的普通糖成分，如：蔗糖、海藻糖、麦芽糖等等。如含有这些成分，则不可宣传无添加糖等。

本期的关于糖成分的宣传要点解析就到这里啦！京东开店的商家要遵守以上京东规则。